Rédigé par l’équipe produit Use At Home · Relu par Mi Lan, fondateur de Guilin Use at Home Technology Co., LTD · Dernière mise à jour : juin 2026
Un extracteur de jus à froid est un appareil à faible vitesse qui broie et presse les fruits et légumes à l’aide d’une vis sans fin à rotation lente au lieu de lames tournant à grande vitesse, ce qui permet d’extraire plus de jus avec beaucoup moins de chaleur, de mousse et d’oxydation. Le modèle UAH31Q est un extracteur de jus à froid de 250 W avec un pichet à jus de 600 ml, une large cheminée d’alimentation de 103 mm et un système de séparation jus-pulpe sans filtre métallique — conçu pour les foyers, les cafés et les acheteurs en marque blanche.
- Un extracteur de jus à froid (également appelé extracteur lent ou à mastication) fonctionne à environ 40–100 tr/min contre 6 000–15 000 tr/min pour un modèle centrifuge — beaucoup moins de chaleur et d’oxydation.
- L’extraction lente protège les nutriments : les tests de l’industrie montrent que les nutriments du jus centrifuge se dégradent beaucoup plus vite que ceux du jus pressé à froid.
- Les spécifications les plus importantes sont la puissance du moteur, le diamètre de la cheminée, la capacité des récipients à jus et à pulpe, et la conception du filtre.
- Le modèle UAH31Q offre 250 W, une large cheminée de 103 mm, un pichet à jus de 600 ml plus un bac à pulpe de 550 ml, et une double tension 100–240 V.
- Prix départ usine à partir de 24,60 $US/unité en volume — OEM et marque blanche bienvenus pour les distributeurs, cafés et bars à jus.
« L’extraction lente à basse température est tout l’intérêt d’un extracteur de jus à froid — elle protège la couleur, la saveur et les nutriments que la rotation à grande vitesse oxyde. »
Qu’est-ce qu’un extracteur de jus à froid ?
Un extracteur de jus à froid extrait le jus en broyant lentement les produits contre une vis sans fin et en les pressant à travers un tamis, plutôt qu’en les déchiquetant sur une lame à grande vitesse. Le terme « à froid » fait référence à la basse température de fonctionnement : comme il tourne lentement, il n’ajoute presque aucune chaleur de friction, ce qui protège la saveur, la couleur et les nutriments.
Extracteur à froid, lent et à mastication — est-ce la même chose ?
Oui. « À froid », « lent » et « à mastication » décrivent tous la même méthode basée sur une vis sans fin à basse vitesse. Ces termes sont utilisés de manière interchangeable dans le secteur, donc un extracteur à mastication et un extracteur de jus à froid sont la même catégorie de machine, distincte du type centrifuge rapide.
Comment la vis sans fin fait le travail
Une vis sans fin unique tourne lentement, pressant les produits contre un tamis pour que le jus s’écoule dans le pichet tandis que la pulpe sèche est expulsée séparément. Le modèle UAH31Q utilise cette séparation jus-pulpe sans filtre métallique, ce qui donne une boisson plus onctueuse et un fonctionnement continu sans bourrage grâce à l’alimentation automatique.
Qui achète réellement ce type d’appareil ?
Les foyers soucieux de leur santé, les adeptes de la préparation de repas, les salles de sport et studios de bien-être, les buffets de petit-déjeuner d’hôtels, les cafés et les coins jus dédiés. Pour les revendeurs, un extracteur de jus à froid compact est une ligne complémentaire facile à ajouter car la demande de jus frais sans additifs ne cesse de croître.
Extracteur à froid vs centrifuge : lequel stocker ?
Pour la plupart des acheteurs de jus frais, l’extracteur de jus à froid l’emporte sur la qualité, tandis que les modèles centrifuges ne gagnent que sur la vitesse brute et le coût initial. Les facteurs décisifs sont la chaleur, l’oxydation et la durée de conservation — et sur ces trois points, la méthode lente a un avantage mesurable que les acheteurs demandent de plus en plus nommément.
Vitesse et chaleur
Un extracteur de jus à froid fonctionne à environ 40–100 tr/min ; un extracteur centrifuge tourne à 6 000–15 000 tr/min. Cet écart de vitesse explique pourquoi les modèles centrifuges génèrent plus de chaleur de friction et incorporent beaucoup plus d’air dans le jus, tandis que le pressage lent reste froid.
Nutriments et oxydation
Moins de chaleur et moins d’air signifient une oxydation plus lente, donc les vitamines et les antioxydants survivent mieux. Comme le dit le spécialiste du jus Goodnature, « les nutriments du jus centrifuge se dégradent beaucoup plus vite que ceux du jus pressé à froid » — la raison principale pour laquelle les cafés commercialisent le pressé à froid par son nom.
Rendement, mousse et pulpe
Le pressage lent extrait plus de jus des mêmes produits, produit peu de mousse et éjecte une pulpe plus sèche — en particulier pour les légumes à feuilles, avec lesquels les lames centrifuges ont du mal. Un rendement plus élevé réduit directement le coût par bouteille, ce qui est crucial pour une entreprise de jus qui achète des produits en vrac.
Spécifications de l’extracteur de jus à froid qui comptent vraiment
Quatre chiffres déterminent la performance quotidienne d’un extracteur de jus à froid : la puissance du moteur, le diamètre de la cheminée d’alimentation, la capacité du pichet et la conception du filtre. Considérez-les ensemble — une large cheminée est inutile sans le couple pour l’entraîner, et un grand pichet ne sert à rien si le bac à pulpe se remplit en premier.
Puissance du moteur
La puissance détermine avec quelle assurance la vis sans fin entraîne les produits durs comme les carottes et les betteraves. Le moteur de 250 W du modèle UAH31Q se situe dans le haut de gamme pour un extracteur lent de comptoir, offrant un couple constant pour des mélanges de fruits et légumes sans caler.
Diamètre de la cheminée d’alimentation
Une cheminée plus large signifie moins de découpe. L’ouverture de gros calibre de 103 mm du modèle UAH31Q avale les produits entiers ou coupés en deux, de sorte que le temps de préparation diminue fortement par rapport aux cheminées étroites de 75–82 mm des extracteurs d’entrée de gamme — un véritable gain de temps pour un comptoir occupé.
Capacité à jus et à pulpe
Le modèle UAH31Q associe un pichet à jus de 600 ml à un bac à résidus de 550 ml, de sorte que le jus et la pulpe se remplissent à un rythme similaire et que vous videz moins souvent. Des capacités assorties permettent un fonctionnement continu, ce dont le service hôtelier et les cafés ont besoin.
Filtre et matériau
La conception sans filtre métallique sépare le jus de la pulpe sans tamis fin à frotter, offrant une boisson plus onctueuse et un nettoyage plus rapide. Le corps en ABS+PC de qualité alimentaire maintient l’appareil léger à 2,3 kg tout en étant suffisamment rigide pour un usage quotidien.
| Spécification | UAH31Q (ce modèle) | Pourquoi c’est important |
|---|---|---|
| Puissance du moteur | 250 W | Entraîne les produits durs sans caler |
| Cheminée d’alimentation | 103 mm gros calibre | Moins de pré-découpe, préparation plus rapide |
| Récipient à jus | 600 ml | Plusieurs portions par cycle |
| Récipient à résidus | 550 ml | Capacité de pulpe assortie pour un jus continu |
| Filtre | Sans filtre métallique | Jus plus onctueux, nettoyage plus rapide |
| Procédé | Séparation jus-pulpe | Pulpe sèche, rendement plus élevé |
| Alimentation | Automatique, sans bourrage | Fonctionnement continu sans surveillance |
| Tension | 100–240 V | Un seul SKU pour tous les marchés d’exportation |
| Corps / poids | ABS+PC, 2,3 kg | Léger mais durable pour un usage quotidien |
L’extracteur de jus à froid UAH31Q en un coup d’œil
Use At Home construit le modèle UAH31Q comme un extracteur lent complet pour les foyers et un usage commercial léger — une machine à large cheminée de 250 W avec une conception de verrouillage de sécurité et une commande par joystick, pas une unité économique dépouillée. Voici ce qui le définit.
Caractéristiques principales
- Moteur d’extraction lente de 250 W avec alimentation automatique sans bourrage
- Cheminée gros calibre de 103 mm — moins de découpe, préparation plus rapide
- Séparation jus-pulpe sans filtre métallique pour une boisson plus onctueuse
- Conception de verrouillage de sécurité et commande par joystick pour une utilisation simple
- Pichet à jus de 600 ml, bac à pulpe de 550 ml, poussoir et gobelets inclus
Construction et encombrement
Le corps en ABS+PC ne pèse que 2,3 kg et mesure 33,6×19,4×34,8 cm, il se range donc facilement sur un comptoir domestique ou un bar de café. Le faible poids réduit également le coût de fret par unité pour les expéditions en vrac.
Tension et marchés
La conception 100–240 V signifie qu’un seul SKU est expédié sur tous les marchés — nous adaptons simplement la prise de destination. L’unité est construite selon les attentes de sécurité à l’exportation, ce qui est important pour les importateurs qui consolident un modèle dans plusieurs régions.
Comment utiliser un extracteur de jus à froid
Un extracteur de jus à froid est presque infaillible : chargez les produits, laissez la vis sans fin lente les presser, puis versez. Les quatre étapes ci-dessous prennent moins d’une minute et s’appliquent à presque tous les fruits ou légumes une fois que vous respectez quelques limites simples.
Étape par étape
Lavez et coupez grossièrement les produits uniquement s’ils sont plus larges que la cheminée de 103 mm, déposez-les et laissez l’alimentation automatique les entraîner sur la vis sans fin. Le jus s’accumule dans le pichet de 600 ml tandis que la pulpe est éjectée dans le bac de 550 ml ; versez, puis rincez les pièces.
Meilleurs produits — et ce qu’il faut éviter
Les produits durs (carottes, pommes, betteraves, céleri), les agrumes et les légumes à feuilles se jusent tous bien. Ramollissez les articles très fibreux et alternez-les avec des produits plus juteux. Évitez de forcer avec des blocs congelés ou des noyaux durs, qui fatiguent toute vis sans fin.
Nettoyage et entretien
Rincez le pichet, le bac à pulpe et la vis sans fin immédiatement après utilisation pour que les résidus ne sèchent pas. La conception sans filtre métallique signifie qu’il n’y a pas de tamis fin à frotter, donc un rinçage rapide et un brossage occasionnel maintiennent la machine prête pour le prochain lot.
Combien de temps se conserve le jus pressé à froid ?
Le jus frais pressé à froid se conserve généralement environ 24–72 heures scellé au réfrigérateur — bien plus longtemps que le jus centrifuge, qui s’oxyde en quelques minutes. Cette fenêtre est précisément la raison pour laquelle le pressé à froid convient à la production par lots, à la mise en bouteille et à la vente au détail le jour même, le modèle sur lequel la plupart des petites entreprises de jus fonctionnent.
Durée de vie au réfrigérateur et oxydation
Parce que le pressage lent limite la chaleur et l’air emprisonné, le jus brunit et se dégrade plus lentement. Mettez-le en bouteille à ras bord, fermez hermétiquement et réfrigérez immédiatement ; minimiser l’espace d’air est le levier le plus important sur la durée pendant laquelle un jus frais conserve sa couleur et son goût.
Une note sur la sécurité alimentaire
Le jus cru n’est pas pasteurisé. La FDA américaine avertit que les bactéries des produits peuvent se retrouver dans le jus frais à moins qu’il ne soit traité, alors conservez le jus pressé à froid au réfrigérateur et buvez-le rapidement — un point important à transmettre aux acheteurs de la vente au détail et de la restauration.
Comment nous fabriquons le modèle UAH31Q
Use At Home est l’usine, pas un revendeur — chaque UAH31Q est fabriqué sur notre propre ligne à Guilin, en Chine. Cela signifie que nous contrôlons l’outillage, les contrôles de qualité et la personnalisation, ce dont les acheteurs en marque blanche et OEM ont besoin de la part d’un fournisseur.
Moule et outillage privés
Le boîtier provient de notre propre moule, de sorte que l’ajustement et la finition restent constants d’un lot à l’autre et que la couleur de la coque, le logo et l’emballage peuvent être personnalisés pour les programmes de marque blanche.
Contrôle qualité et tests
Chaque unité est testée fonctionnellement pour le fonctionnement du moteur, le verrouillage de sécurité et l’alimentation fluide avant l’emballage. Les cartons d’exportation contiennent 4 unités pour environ 12 kg, ce qui rend les calculs de fret prévisibles pour la planification de conteneurs complets.
Certifications et garantie
Le modèle UAH31Q est construit selon les exigences CE et RoHS pour l’exportation et bénéficie d’une garantie de 12 mois ; nous ne citons que les marques que nous détenons réellement, et la documentation de test est expédiée avec les commandes en gros sur demande.
Vente en gros & OEM : Extracteurs de jus à froid pour les entreprises
La vraie raison d’acheter un extracteur de jus à froid directement à l’usine est l’économie de volume — en supprimant la marge de l’importateur et du distributeur. Pour une chaîne de bars à jus, un groupe hôtelier ou un distributeur d’électroménager, commander directement débloque également le marquage OEM que le canal de détail ne peut pas offrir.
Idéal pour les distributeurs, les cafés et la marque blanche
Les distributeurs d’électroménager, les groupes de cafés et de bars à jus, les équipes d’approvisionnement hôtelières et les marques de bien-être qui souhaitent leur propre extracteur en marque blanche commandent tous le modèle UAH31Q en gros. L’encombrement compact et la double tension le rendent facile à référencer dans toutes les régions.
MOQ, délai de livraison et expédition
La quantité minimum de commande (MOQ) est faible — des échantillons pour commencer, avec des paliers de volume à partir de 500 unités — et le délai de livraison en gros est généralement de 15–30 jours après l’acompte. Nous expédions FOB Chine avec des options EXW/CIF, conditions de paiement 30/70 T/T et Assurance commerciale Alibaba sur les premières commandes.
Normes de prises par marché
Parce que l’unité est en 100–240 V, un seul SKU couvre tous les marchés ; nous adaptons la prise standard de destination, vous n’avez donc pas à gérer un inventaire séparé par pays. Parcourez la gamme complète Use At Home ou demandez un devis pour le modèle qui correspond à votre catalogue.
Voici comment le modèle UAH31Q se positionne par rapport à nos autres extracteurs lents.
| Modèle | Puissance | Type | À partir de $US/unité |
|---|---|---|---|
| UAH31Q (ce modèle) | 250 W | Vis sans fin lente, cheminée 103 mm, 600 ml | 24,60 $US |
| UAH30Q | 250 W | Vis sans fin lente, pichet 800 ml | 31,50 $US |
| UAH24Q | 250 W | Vis sans fin lente, 800 ml, gros calibre | 32,00 $US |
| UAH25Q | 200 W | Vis sans fin lente, cheminée 82 mm, 600 ml | 26,00 $US |
| UAH28Q | 200 W | Extracteur lent portable | 26,00 $US |
Prix et valeur de l’extracteur de jus à froid
Les extracteurs de jus à froid au détail de marques connues coûtent entre 80 et 300 $US. Acheter directement à l’usine change la donne : le modèle UAH31Q commence à 26,80 $US/unité et descend à 24,60 $US/unité à 2 000 unités — avant toute personnalisation en marque blanche.
Tarification par palier départ usine
| Quantité commandée | Prix par unité |
|---|---|
| 500 unités | 26,80 $US |
| 1 000 unités | 25,20 $US |
| 1 500 unités | 24,80 $US |
| 2 000+ unités | 24,60 $US |
Foire aux questions
Quelle est la différence entre un extracteur de jus à froid et un extracteur centrifuge ?
Un extracteur de jus à froid utilise une vis sans fin lente, d’environ 40 à 100 tr/min, pour broyer et presser les produits, tandis qu’un extracteur centrifuge les déchiquette sur des lames tournant à 6 000 à 15 000 tr/min. La méthode lente ajoute beaucoup moins de chaleur et d’air, elle protège donc la saveur et les nutriments et laisse une pulpe plus sèche.
Un extracteur de jus à froid conserve-t-il vraiment plus de nutriments ?
Oui. Parce qu’il fonctionne lentement à basse température, un extracteur de jus à froid limite la chaleur et l’oxydation qui dégradent les vitamines et les antioxydants. Les tests de l’industrie montrent que les nutriments du jus centrifuge se dégradent beaucoup plus vite que dans le jus pressé à froid, c’est pourquoi les lots pressés à froid restent frais plus longtemps.
Combien de temps se conserve le jus pressé à froid ?
Scellé dans une bouteille au réfrigérateur, le jus frais pressé à froid se conserve généralement environ 24 à 72 heures, bien plus longtemps que le jus centrifuge, qui s’oxyde en quelques minutes. Parce que le jus cru n’est pas pasteurisé, la FDA conseille de le conserver au réfrigérateur et de le boire rapidement pour des raisons de sécurité.
Que peut traiter l’extracteur UAH31Q ?
Le modèle UAH31Q traite les produits mous et durs tels que les agrumes, les pommes, les carottes, les betteraves, le céleri et les légumes à feuilles, grâce à son moteur de 250 W, sa large cheminée d’alimentation de 103 mm et sa séparation jus-pulpe. La grande ouverture signifie moins de pré-découpe, et la conception sans filtre métallique donne un jus plus onctueux avec un minimum de résidus.
Cet extracteur de jus à froid est-il adapté à un usage commercial ou en gros ?
Il convient à la fois aux foyers et aux environnements commerciaux légers tels que les cafés, les hôtels et les coins jus. Avec une double tension de 100 à 240 V, un pichet de 600 ml et un bac à pulpe de 550 ml, il fonctionne sur tous les marchés. Le prix départ usine tombe à environ 24,60 $US par unité en volume, avec des options OEM et marque blanche pour les distributeurs.
Quels sont le MOQ, le délai de livraison et la garantie ?
La commande minimum est faible, avec des échantillons pour commencer et des paliers de volume à partir de 500 unités, et le délai de livraison en gros est généralement de 15 à 30 jours après l’acompte. Nous expédions FOB Chine avec des options EXW ou CIF, conditions 30/70 T/T et Assurance commerciale Alibaba, et chaque unité bénéficie d’une garantie de 12 mois.
Verdict final
Pour une cuisine domestique, un café ou un programme de marque blanche, le modèle UAH31Q est un extracteur de jus à froid très performant pour son prix : un moteur lent de 250 W, une large cheminée de 103 mm, des pichets assortis de 600 ml et 550 ml, une conception sans filtre métallique et une double tension 100–240 V, le tout dans un corps léger de 2,3 kg. Le prix départ usine à partir de 24,60 $US/unité facilite le stockage à grande échelle.
UAH31Q — Extracteur de jus lent à froid
Modèle/SKU : UAH31Q | 250 W · pichet 600 ml · cheminée 103 mm · sans filtre métallique · séparation jus-pulpe · 100–240 V.
Départ usine à partir de 24,60 $US/unité (selon volume).
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